Élodie 
Qui n’a jamais ressenti ce petit pincement au cœur en découvrant l’addition après un verre en terrasse ? Sous le soleil ou à l’ombre d’un parasol, savourer un café crème, une bière bien fraîche ou un cocktail coloré fait partie de ces plaisirs simples qui ponctuent nos journées. Mais au-delà de l’instant suspendu et de … Lire la suite
L’odeur du café qui embaume la terrasse, le bruit des tasses qui s’entrechoquent, le soleil qui caresse les visages… et cette petite fumée grise qui s’élève d’une cigarette, juste à côté de votre table. Vous êtes-vous déjà demandé si cette scène, si familière dans le paysage français, est vraiment légale ? Depuis que l’interdiction de … Lire la suite
Le flan parisien, ce grand classique de la pâtisserie française, se retrouve dans toutes les boulangeries de quartier, épiceries fines et vitrines réconfortantes. Son secret ? Une pâte craquante garnie d’une crème onctueuse, délicatement parfumée à la vanille, offrant cette texture tremblante si caractéristique. Pourtant, derrière cette apparente simplicité se cache une belle rigueur technique … Lire la suite